А. М. Фридман. Экономика предприятия общественного питания. М.:Дашков и К, 2012
Год издания: 2012
Типы работ:
- Контрольная работа
Книга использовалась в работах:
Фрагмент книги
Библиографическое описание
В учебнике раскрывается современный хозяйственный механизм функционирования различных типов предприятий питания и ресторанного бизнеса. Главное содержание – методика комплексного и взаимосвязанного анализа и многовариантные подходы экономического обоснования показателей производственно+торговой деятельности и финансовых результатов комбината питания и его структурных подразделений. Основное внимание уделено выявлению резервов устойчивого развития и эффективного хозяйствования. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Экономика», а также руководителей и специалистов, занимающихся предпринимательским делом в сфере массового питания и ресторанного бизнеса.
Готовые работы, где использовался источник
Управление предприятием общественного питания
- Контрольная работа
- Торговое дело
- Выполнил: Teacher44
Экономика предприятий общественного питания
- Контрольная работа
- Экономика предприятия
- Выполнил: Анна156
Экономический потенциал предприятия общественного питания.
- Контрольная работа
- Экономика
- Выполнил: user1556895
Организация услуг предприятий общественного питания
- Курсовая работа
- Сервис
- Выполнил: EkaterinaKonstantinovna
Гарантия на работу 10 дней.