Лидия Григорьевна Березовая. История туризма и гостеприимства. Учебник для СПО. М.:ЮРАЙТ, 2016
Год издания: 2016
Типы работ:
- Отчёт по практике
Книга использовалась в работах:
Фрагмент книги
Библиографическое описание
В учебнике рассмотрены история туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, исторические факторы, влияющие на эту сферу, основные социокультурные концепции, которые определяли подходы к данной области деятельности в разных странах и в разные периоды истории, сервисные характеристики «типовых проектов» в области туризма и сервиса. Особое внимание уделено новым явлениям ХХ в., когда начал создаваться глобальный мир, а туризм стал фактором «устойчивого развития» человечества и средством глобальных межкультурных коммуникаций. Издание содержит вопросы и задания для самоконтроля, выводы по каждой части, в приложениях представлены глоссарий, важные даты в истории туризма и гостеприимства, ключевые имена в истории туризма и гостеприимства, а также рекомендуемая литература.
Готовые работы, где использовался источник
Отчет по учебной практике 2 курс ВГПГК ( специальность-коммерция по отраслям)
- Отчёт по практике
- Торговое дело
- Выполнил: Анна42
ОТЧЕТ по учебной практике «По технологии туристской деятельности» База практики: ОАО Санаторий «Чувашия»
- Отчёт по практике
- Авиационная и ракетно-космическая техника
- Выполнил: Llyub777
Гарантия на работу 10 дней.